Máy thái thịt: Báo giá máy thái thịt tươi sống thịt chín, đông lạnh

Máy thái thịt là thiết bị giúp giảm thiểu tai nạn lao động, với năng suất cao từ 20 đến 150kg/giờ, giúp tiết kiệm tối đa chi phí nhân công và tạo ra những lát thịt mỏng đều, ít hao hụt. Để tìm hiểu thêm về các dòng sản phẩm, quý khách có thể tham khảo bài viết này.

Phân loại các máy thái thịt

Máy thái thịt được chia thành hai loại chính: máy thái thịt tươi sống và máy thái thịt đông lạnh hoặc thịt chín. Máy thái thịt tươi sống thường được sử dụng phổ biến trong gia đình và nhà hàng, trong khi máy thái thịt đông lạnh chủ yếu được phân phối tại các cửa hàng thực phẩm sạch và dùng để thái thịt bò Úc.

Bạn Đang Xem: Máy thái thịt: Báo giá máy thái thịt tươi sống thịt chín, đông lạnh

Cả hai loại máy thái thịt đều được làm từ hợp kim nhôm không gỉ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và không gây độc hại. Chúng bao gồm một bộ phận kẹp thịt và động cơ làm quay dao thái. Máy có khả năng điều chỉnh độ dày của lát cắt và được trang bị bộ đá mài để mài dao khi cần, giúp người dùng xử lý công việc này ngay tại nhà.

Máy thái thịt chín và đông lạnh

Máy thái thịt đông lạnh chuyên dùng để thái thịt đông lạnh. Để thái thịt mềm hoặc tươi sống trên máy này, trước tiên bạn cần đông lạnh thịt. Máy có thể cắt các miếng thịt mỏng từ 1mm đến 15mm mà không cần thay lưỡi dao, phù hợp với nhiều món ăn. Đối với việc thái thịt chín hoặc thịt đông lạnh, máy chỉ có một lưỡi dao lớn và cắt thịt thành từng lát. Có nhiều lựa chọn cho máy thái thịt đông lạnh, bao gồm máy cầm tay, máy bán tự động và máy tự động hoàn toàn.

Máy thái thịt tươi sống

Máy thái thịt tươi sống được thiết kế để thái các loại thịt tươi sống đã được lọc xương, gân hoặc sụn. Việc loại bỏ các bộ phận này trước khi thái giúp bảo vệ lưỡi dao và động cơ của máy. Máy có thể thái các loại thịt mềm mà không cần sơ chế trước. Lưỡi dao làm bằng thép không gỉ, có hình dạng tròn với lưỡi sắc bén nằm ở phía ngoài. Các lưỡi dao được sắp xếp song song và có thể điều chỉnh độ dày của miếng thịt bằng các vòng đen đánh dấu. Máy thái thịt tươi sống thường đi kèm với một bộ dao nhiều lưỡi, cho phép chọn độ dày miếng thịt từ 2mm, 2.5mm, 3mm, 3.5mm hoặc 5mm tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng.

Lưu ý khi sử dụng máy thái lát thịt

Để đảm bảo tuổi thọ cho máy và đạt hiệu quả cắt thái tốt nhất, quý khách cần lưu ý những điều sau:

• Sử dụng đúng mục đích: Máy thái thịt sống chỉ nên thái các loại thịt tươi sống, không có gân, sụn, da, hoặc xương.
• Không vượt quá năng suất cho phép: Việc sử dụng máy vượt quá công suất quy định có thể dẫn đến hỏng hóc, cháy máy, và gây nguy hiểm cho người sử dụng.
• Không sử dụng máy liên tục: Tránh sử dụng máy liên tục trong thời gian dài. Nên để máy nghỉ ít nhất 10-15 phút sau mỗi 30 phút hoạt động.

Lợi ích khi sử dụng máy thái thịt công nghiệp

Đối với nhiều người, việc thái thịt bò, lợn, và các loại thịt khác có vẻ đơn giản. Tuy nhiên, khi phải thực hiện công việc này hàng ngày với khối lượng lớn, sẽ tốn rất nhiều thời gian, công sức và có thể gây mệt mỏi. Do đó, hầu hết các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp và cơ sở chế biến thịt hiện nay đều cần đến máy cắt thịt chuyên dụng để làm cho công đoạn thái thịt trở nên nhanh chóng và hiệu quả hơn.

Xem Thêm : Máy hút chân không công nghiệp

Sử dụng tiện lợi, tiết kiệm thời gian và công sức

Máy cắt thịt hoạt động bán tự động hoặc tự động hoàn toàn, giúp thái thịt nhanh chóng mà không cần dùng nhiều sức lực như khi thái bằng tay.

Năng suất cao, tiết kiệm chi phí nhân công

Tùy vào loại máy, máy cắt thịt có thể thái từ hàng chục đến hàng trăm kilogam thịt mỗi giờ với chỉ một người vận hành, đáp ứng nhu cầu sản lượng lớn. Đây là mức năng suất mà phương pháp thái thủ công bằng tay khó có thể đạt được mà không cần thuê nhiều nhân công.

Thành phẩm thái đều, đẹp mắt, giảm hao hụt

Máy cắt thịt cho ra những lát thịt mỏng, đều và đẹp mắt, giảm thiểu vụn nát với tỷ lệ hao hụt gần như 0%. Ngoài ra, máy còn có nhiều chế độ cắt khác nhau như thái lát, thái sợi, hoặc thái hạt lựu với độ dày mỏng tùy ý.

Đa dạng mẫu mã và chức năng

Máy cắt thịt có nhiều loại và chức năng khác nhau, như máy cắt thịt tươi sống (dành cho thịt tươi) và máy thái thịt đông lạnh (dành cho thịt chín, thịt đông). Bạn có thể dễ dàng chọn loại máy phù hợp với nhu cầu của mình.

Xem Thêm : Máy Thái Rau Củ Quả: Máy thái sợi, thái lát trái cây, củ quả

Giá hợp lý và độ bền cao

Máy cắt thịt được làm từ inox hoặc hợp kim nhôm cao cấp, đảm bảo độ bền và tuổi thọ từ 5-10 năm, tùy thuộc vào loại máy và cách sử dụng. Giá đầu tư cho một chiếc máy cắt thịt hiện nay bắt đầu từ khoảng 2.500.000 đồng, thấp hơn nhiều so với chi phí thuê nhân công trong một tháng. Về mặt kinh tế, đầu tư vào máy cắt thịt không chỉ rẻ hơn mà còn mang lại năng suất và chất lượng vượt trội.

Rõ ràng, máy thái thịt là một trợ thủ đắc lực cho các quán ăn, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp và các cơ sở chế biến thịt, giúp công việc trở nên hiệu quả và thuận tiện hơn.

Bảng giá các loại máy thái thịt hiện nay

Đầu tư thiết bị nhà bếp chuyên nghiệp này chi phí cũng không quá lớn, có những loại chưa đến 2 triệu đồng. Sau đây sẽ là tổng hợp giá máy phổ biến trên thị trường Việt Nam.

Máy thái tươi sống với lưỡi dao cố định

Giá thiết bị chỉ từ 2 – 3 triệu đồng: RS70D, HD850..

Máy thái tươi sống với lưỡi dao thay thế được

Chi phí cho thiết bị này khoảng giá từ 3 – 9 triệu đồng: RS85P, HD95, QX260, DQ8, DQ9…

Máy thái thịt bán tự động

Khoảng giá từ 5 – 8 triệu đồng: ES250, ES300

Máy thái tự động

Có mức giá thấp nhất 16 triệu động, máy cao cấp lên đến 30 triệu: SL300E, SL300B, SL350B.

Để chọn được loại máy phù hợp, bạn có thể truy cập website: Maythucphamhieuminh.com.vn chuyên cung cấp các loại máy thực phẩm chất lượng cho nghành công nghiệp và bán công nghiệp. Với 10 năm kinh nghiệm và đội ngũ nhân viên thành thạo, Hiếu Minh cam kết cung cấp các sản phẩm chất lượng cao, bảo hành chính hãng uy tín.

Nguồn: https://tusuamaylocnuoc.com
Danh mục: Máy thực phẩm